FORMULASI LOTION EKSTRAK ETANOL BUAH STROBERI (Fragaria x ananassa Duchesne ex Weston) SEBAGAI TABIR SURYA

Sari

Abstrak

Buah stroberi mempunyai banyak khasiat bagi kesehatan karena mempunyai efek sebagai antioksidan yang dapat melindungi kulit akibat paparan sinar matahari. Buah stroberi diekstraksi secara maserasi menggunakan pelarut etanol 96% dan ekstrak dilakukan pengujian skrining fitokimia serta kadar senyawa fenolik total. Pengujian aktivitas antioksidan dengan metode DPPH dan pengujian tabir surya menggunakan metode spektrofotometri. Ekstrak dibuat sediaan lotion dengan menvariasikan VCO dan minyak zaitun sebagai emolien. Dari penelitian ekstrak mengandung senyawa fenolik, flavonoid dan saponin. Pada konsentrasi 1 mg/mL ekstrak mengandung senyawa fenolik total 1755 mg GAE/100 g ekstrak dengan kapasitas antioksidan sebesar 6,23%. Pengujian aktivitas tabir surya didapatkan %Te dan %Tp pada konsentrasi ekstrak 200 µg/mL masing-masing 0,5039 dan 0,5365 dan semakin berkurang dengan meningkatnya konsentrasi ekstrak, termasuk dalam klasifikasi sunblock. Nilai SPF ekstrak pada konsentrasi 200 µg/mL sebesar 13,85 termasuk kedalam kategori proteksi maksimal. Sediaan lotion semua formula memenuhi persyaratan evaluasi fisik dengan formula yang terbaik pada F4 yang mengandung VCO 10%. Dapat disimpulkan ekstrak etanol buah stroberi mempunyai aktivitas sebagai antioksidan dan tabir surya serta dapat dibuat dalam bentuk sediaan lotion.

Kata kunci: stroberi, tabir surya, lotion

Abstract

Strawberry fruit has many benefits for health as an antioxidant that can protect the skin due to exposure to sunlight. Strawberry extracted by maceration using 96% ethanol and extracts were carried out phytochemical screening tests and total phenolic compounds. Testing of antioxidant activity with the DPPH method and testing of sunscreen using spectrophotometric methods. The lotion was prepared by varying the VCO and olive oil as emollients. From the research extract contains phenolic compounds, flavonoids and saponins. At a concentration of 1 mg/mL the extract contained a total phenolic compound of 1755 mg GAE/100g extract with an antioxidant capacity of 6.23%. Tests of sunscreen activity obtained %Te and %Tp at extract concentrations of 200 µg/mL respectively 0.5039 and 0.5365 and decreased with increasing concentration of extract, included in the sunblock classification. The SPF value of the extract at a concentration of 200 µg/mL of 13.85 was included in the category of maximum protection. Lotion preparations for all formulas met the physical evaluation requirements with the best formula in F4 containing 10% VCO. It can be concluded that the ethanol extract of strawberry fruit has an activity as an antioxidant and sunscreen and can be made in a lotion dosage form.

Keywords: strawberry, sunscreen, lotion